員工如同冰箱中的材料。
做菜時先看冰箱里的材料，因為有這個材料，所以決定“今天炒蔬菜”或者“今天吃火鍋”。
但是頭腦僵化的管理者不先看冰箱里的東西，而首先決定“今天吃火鍋”。
于是吃火鍋的肉沒有。怎么辦?因而大傷腦筋。這真是奇怪。因為有很多材料，所以應該考慮量材適用。工作是今天的菜單。員工是材料。不可以以員工湊工作。
這就是不可以勉強地用材料來合菜單。
能干的管理者，能夠根據冰箱里的材料，想出幾種菜單。
這是管理者的能力。
擅長做菜的人，即使只有小的蔬菜碎塊或剩余物時，也能拿這些東西做出合適的菜肴。
但是做菜不拿手的人，常常會說“沒有合適的材料，做不出來。”
其實沒有這樣的事。
即使只有用剩的東西，也可以很像樣的做出菜來，即使時間不多也可以做出萊來。
花5個小時慢慢煮蓋交飯的交頭的人，如果僅僅是因為興趣而如此耗時當然無話可說，但是“肚子餓了，準備吃晚飯，現在馬上做點什么?”被這樣要求的時候，花5個小時煮蓋交飯的交頭是來不及的。
但是那樣做的管理者實在不少。
不可以先定菜單。
但在以前的時代，那是通用的。
從現在開始已經到必須根據冰箱里的材料決定做什么菜的時代了。
用有限的材料、有限的人材能做出美味可口的東西嗎?應該考慮這樣的問題。
并且不只做—次美味的菜。
根據冰箱里現有的材料，定出—星期早晚的菜單、怎樣做才最合適，考慮這些問題是管理者的工作。
對材料不能有不滿。
管理者常常容易這樣說“我的下屬太無能，所以工作無進展。”不應該這樣，即使只有一棵卷心菜、也能夠做出幾道菜，這是管理者的責任。